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  • Sabato 23 e Domenica 24 Aprile: 15:00 - 23:00, Lunedì 25 Aprile: 12:00 - 19:00

LE MIGLIORI 20 BIRRE ARTIGIANALI D'ITALIA

Quando si parla di birra artigianale, si fa riferimento ad un processo di produzione diverso, che vede l'utilizzo di ingredienti naturali, e un prodotto finale non pastorizzato, e in molti casi non filtrato. Il malto d'orzo o di frumento sono l'ingrediente base per produrre la birra; a questi sono poi aggiunti il lievito, l'acqua e il luppolo.
Non è raro che le birrerie artigianali realizzino piccole produzioni che fanno uso dei cereali derivanti dal loro stesso terreno.
A differenza delle birre industriali, che vengono sottoposte e pastorizzazione e filtraggio, le artigianali di norma sono esenti da questi processi, utili per una lunga conservazione del prodotto finale. Proprio per questo la birra artigianale per essere assaporata nel suo gusto più intenso deve essere consumata entro poco tempo dalla produzione.

L'obiettivo di Onlybeer è proprio quello di presentare agli ospiti della manifestazione l'eccellenza della birra artigianale italiana e non, proponendo tanti diversi tipi di birra, dalla più leggera alla più strong, con un focus ben preciso sulla birra artigianale di qualità, che sta trovando una diffusione sempre più ampia.

Solo ad Only Wine troverete Only Beer - le 20 migliori birre d'Italia



ELENCO DEI BIRRIFICI PRESENTI



BIRRA BRO

BIRRA DEL BORGO

BIRRA CANENERO

BIRRA FLEA

BIRRIFICIO TUDERTE

BIRRIFICIO ARTIGIANALE FORTEBRACCIO

PICCOLO BIRRIFICIO MONTONE

CASALE CENTO CORVI

BIRRIFICIO SAN QUIRICO

ISTITUTO PATRIZI BALDELLI CAVALLOTTI SEZIONE AGRARIA - Città di Castello (PG)



  • Isola Only Beer @ Only Wine Festival - Città di Castello 23 - 25 Aprile 2016




COME PARTECIPARE

L'ingresso a Only Wine Festival è gratuito. Tuttavia, per poter degustare i vini o le birre presenti è necessario acquistare un ticket. Il prezzo del ticket varia a seconda del tipo di esperienza prescelta. Per coloro che non vogliono perdersi l'esperienza Wine & Food consigliamo il ticket da 5 degustazioni di vino e 3 di specialità gastronomiche al costo di 15 euro: un buon compromesso per farsi guidare nel mondo del gusto.

Acquista 5 degustazioni di Vino, calice e portabicchiere al prezzo di 10 Euro e scarica qui la tua degustazione omaggio

Acquista 5 degustazioni di Birra Artigianale, calice e portabicchiere al prezzo di 10 Euro e scarica qui la tua degustazione omaggio

Acquista 3 degustazioni di specialità gastronomiche al prezzo di 5 Euro

Acquista 5 degustazioni di Vino / Birra e 3 di specialità gastronomiche al costo di 15 euro

Così come per il Vino, anche per la Birra Artigianale verranno istituiti dei corsi di degustazione denominati Speed Beer che, con assaggi guidati, forniranno un breve percorso formativo alla degustazione e conoscenza della Birra.


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